3 de jul. de 2012
TORTA DE MAÇÃ
05:57 | 
Escrito por
BBTA
Ingredientes
3 Colheres
( sopa ) de farinha de trigo
2 Colheres (sopa) bem cheia de manteiga
2 Colheres (sopa) de
açúcar
1 Colher (sopa) de pó Royal
½
Copo de leite ou pouco mais ( vai colocando devagar)
2 maçãs
4 laranjas
1 colher (sopa) de maisena
PREPARO
Bater a gema o açúcar
e a manteiga, em seguida a farinha de trigo e o pó Royal por último o
leite.
Untar a assadeira com manteiga e farinha de
trigo colocar a massa nem dura nem mole. Levar ao formo a 180º
Enquanto assa, fazer um creme (batido
no liquidificador)
2 Copos (americano) de leite.
1 Copo de açúcar
1 gema
2 Colheres de farinha de trigo
Bater e levar ao fogo para engrossar
Coloca o creme na massa já assada
ainda quente.
Coloca as maçãs fatiadas
Enfeitar com creme de laranja
1 Copo grande de suco de laranja
Açúcar a vontade
1 Colher (sopa ) de maisena
Levar ao fogo para engrossar
Colocar esse creme sobre as maçãs
19 de jul. de 2011
NHOQUE DE MANDIOQUINHA
13:59 |
Escrito por
BBTA
INGREDIENTES½ k de mandioquinha salsa
1 colher de ( sopa) de margarina
Sal a gosto
½ xícara de farinha de trigo.
MOLHO
A gosto ,nesta receita foi usado:
250 grs. de carne moída
1 lata de extrato de tomate.
Queijo ralado
Temperos.
MODO DE PREPARO
Cozinhar as mandioquinhas, quando bem macias escorra e passe pelo espremedor.
Em seguida acrescente a manteiga e o sal e a farinha.
Faça rolos e corte em pedacinhos.
Coloque em água fervente. Quando subir retire e vá colocando em um refratário alternando com o molho, na ultima camada coloque 0 restante do molho e o queijo ralado.
MOLHO
Refogue a carne com alho e cebola,quando a água da carne estiver secando acrescente o extrato de tomate e os temperos, coloque a água o quanto baste.
Deixe cozinhar até o molho estiver bem seco.
RENDE 6 PORÇÕES
26 de abr. de 2011
Biscoito de polvilho
15:15 |
Escrito por
BBTA
INGREDIENTES3 Xícaras de ( chá) de polvilho azedo
2 Xícaras de ( chá) de leite
1 Xícaras de ( chá) de óleo
1 ovo
1 colher de ( sopa) rasa de sal
MODO DE PREPARAR
Em um refratário, coloque o polvilho e uma 1 xícara de (chá) de leite frio, sova bem e reserve.
Em uma vasilha ferva o restante do leite, o óleo e o sal e escalde o polvilho já sovado, espere edfriar um pouco e acrescente o ovo, sove novamente, enrole em formato de biscoitos ou faça bolinhas, aqui preferi fazer bolinhas. Leve ao forno pré- aquecido a uma temperatura de 180° e deixe assar por mais ou menos 30 minutos.
Receita enviada por Nathália _ Igarapava. SP. BR
2 de abr. de 2011
12:01 |
Escrito por
BBTA
TORTA DELECIOSA
Ingredientes
2 1/2 xícaras de( chá) de farinha de trigo
2 xícaras de( chá) de leite
1/2 xícaras de( chá) de óleo1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
3 ovo
1 pitada de sal
RECHEIO
4 tomates médios ( picadinho p/vinagrete)
1 cebola grande (picadinha)
1 lata de milho
½ lata de palmito
OBS: Monte o recheio a seu gosto. O recheio pode ser substituído por: frango desfiado,sardinha atum ,etc.
MODO DE PREPARAR
RECHEIO
Faça uma salada com os ingredientes e tempere com todos os temperos inclusive o vinagre. Reserve
MASSA
Coloque os ingredientes da massa no liquidificador bata, coloque a massa em uma forma média , coberta com papel alumínio ou untada e enfarinhada. Por cima da massa espalhe o recheio de modo que fique bem uniforme. Leve ao forno pré – aquecido a 180°, por mais ou menos 40 a 50 min. Rendimento 20 pedaços.
26 de mar. de 2011
PÃO DE MANDIOQUINHA
21:48 |
Escrito por
BBTA
INGREDIENTES
½ kg de mandioquinha salsa cozida e fria
3 ovos50 g de fermento fleishmann
1 pitada de sal
1 xícara de açúcar ou a gosto
500 ml de leite
1 copo americano quase cheio de óleo
1 ½ kg de farinha de trigo ou até dar o ponto
MODO DE PREPARO
- Desmanche o fermento no leite bem morno, quase frio
- Acrescente a mandioquinha cozida e passada pelo espremedor(a mandioquinha deve estar completamente fria) e os demais ingredientes, amasse bem
- Tire um pedacinho da massa, faça uma bolinha e coloque em um copo
- Quando essa bolinha subir volte a amassar, enrole os pães e coloque na forma untada e polvilhada com farinha de trigo
- Coloque outro pedacinho de massa no copo com água na hora que subir pela segunda vez, aguarde 40 minutos
- Pincele com uma gema batida com café e leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180°.
- rende média de 20 pãezinhos.
Assinar:
Postagens (Atom)
Minhas visitas
Inscrever-se
Postagens
Comentários